Η ζύμωση πραγματοποιείται σε δρύινα γαλλικά βαρέλια (30% νέα βαρέλια και 70% βαρέλια ηλικίας από 1 έως 5 ετών). Το κρασί ωριμάζει με τις φίνες οινολάσπες του για 14 μήνες σε βαρέλια και για 4 μήνες σε ανοξείδωτη δεξαμενή. Ισχυρό, ξηρό λευκό κρασί, με εκλεπτυσμένο άρωμα από ήπια δρυς, βούτυρο, μήλο, ροδάκινο και νότες λουλουδιών. Η γεύση είναι ζουμερή και φρέσκια στη δομή, με άφθονο μπαχαρικό. Μακρύ, πικάντικο φινίρισμα. Η επίγευση είναι ισορροπημένη και αρωματική.
Jean Chartron Corton Charlemagne Grand Cru 750ml Λευκός
€240,00
Το κτήμα Jean Charton παράγει εξαιρετικά κρασιά Βουργουνδίας στην Côte de Beaune, ένα από τα καλύτερα terroirs για λευκά κρασιά. Βρίσκεται στο Puligny-Montrachet, το χωριό που δίνει το όνομά του στο διάσημο Montrachet, το μεγαλύτερο λευκό κρασί στη Βουργουνδία, το κτήμα ιδρύθηκε το 1859. Λειτουργεί 14 εκτάρια και παράγει 22 ονομασίες, συμπεριλαμβανομένων 11 στο Puligny-Montrachet, με ένα μεγάλο υπεροχή για τους λευκούς οίνους (90% της παραγωγής). Το κτήμα ευνοεί την έκφραση του terroir σεβόμενος την ποικιλομορφία των τοποθεσιών και των εδαφών. Εδάφη με διαφορετικές δομές από ένα οικόπεδο στο άλλο και γεωλογικές παραλλαγές από το ένα λόφο στο άλλο Αυτό το μωσαϊκό terroirs καθιστά δυνατή την παραγωγή πολύ εξαιρετικών κρασιών, κομψών και σύνθετων, χαρακτηριστικών της Côte de Beaune.
AOC Burgundy, Cote du Beaune
100 % Chardonnay.
Αυτό το Grand Cru προστέθηκε σχετικά πρόσφατα στο portfolio του Κτήματος και είναι και το μικρότερο αμπέλι που έχει ο Jean Chartron, μόλις 856 τετραγωνικά μέτρα! Το Corton Charlemagne διαφέρει από τα άλλα λευκά grands crus, ίσως γιατί είναι και το βορειότερο. Τετράγωνο, σχεδόν μονολιθικό, ένα πραγματικό “ερυθρό κρασί σε όλα του, εκτός από το χρώμα”… Μυθική δυνατότητα εξέλιξης στην φιάλη.
Σε απόθεμα - Άμεση παραλαβή / Παράδoση 1 έως 3 ημέρες
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.