Παπαγιαννάκος Ρετσίνα Λευκός

ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΚΑΤΑ ΠΑΡΑΔΟΣΗ. ΣΑΒΒΑΤΙΑΝΟ 100%.
Από το 1992, η τρίτη γενιά Παπαγιαννάκου με σεβασμό στους πρωτεργάτες, μετουσιώνει την παράδοση και εφαρμόζοντας τις πιο μοντέρνες μεθόδους στην οινοποιία φέρνει το ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΠΑΠΑΓΙΑΝΝΑΚΟΥ στην τρίτη χιλιετία. Η Ρετσίνα, τις περασμένες δεκαετίες ήταν ένα στυλ κρασιού που κυρίως τη δεκαετία του 1950 – 1960, δημιουργούσε αρκετές φορές οξειδωμένα κρασιά ,λόγω έλλειψης σύγχρονων οινοποιητικών πρακτικών.
Τα τελευταία χρόνια η οινοποίηση τις εξαιρετικής ποικιλίας Σαββατιανό σε συνδυασμό με την χρήση ποιοτικής Ρητίνης από πεύκα του δάσους της Αττικής, έχουν ως αποτέλεσμα ένα κρασί *ρετσίνα* με λεπτά αρώματα πεύκου και νότες λεμονιού.