Το Metaxa Private Reserve πραγματοποιείται κάθε χρόνο από τον Metaxa Master, ο οποίος επιλέγει τις γερές εκφράσεις του ελληνικού κονιάκ από τα εκτεταμένα κελάρια, χρησιμοποιώντας αποστάγματα που έχουν ωριμάσει μέχρι 30 χρόνια. Μετά από αυτό, τα αναμιγνύει για να δημιουργήσει το Private Reserve της Metaxa, την αφρόκρεμα του Metaxa.
Χρώμα βαθύ κεχριμπαρένιο. Νότες από αποξηραμένο βερίκοκο και δαμάσκηνο, μέλι και μαύρες σταφίδες. Γεύση πληθωρική, έντονη, με μαύρη σταφίδα, καραμέλα και εξωτικά πιπέρια.Τελείωμα με σταφίδα, καραμέλα, σύκο, νότες καπνού, μακρύ και εκφραστικό. Ένα πληθωρικό, έντονο και μοναδικό Brandy.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.