O απαράμιλλος χαρακτήρας του METAXA οφείλει τη δομή του στα φίνα αποστάγματα που παλαιώνουν αργά στα υπόγεια κελάρια του Οίκου. Διαλεγμένα από τον Metaxa Master, τα αποστάγματα επιλέγονται για τον εκλεπτυσμένο χαρακτήρα τους και την ικανότητά τους για παλαίωση. Η ζωή τους ξεκινά σε μικρά δρύινα βαρέλια. Όταν έρθει η κατάλληλη στιγμή, αναμειγνύονται με Μοσχάτα κρασιά, κάτω από την επίβλεψη του Metaxa Master, ο οποίος μετά τοποθετεί τα χαρμάνια σε μεγαλύτερα δρύινα βαρέλια για να γίνει το πάντρεμα.
Χρώμα Μανταρινί με χρυσή απόχρωση. Μπουκέτο Πικρό πορτοκάλι, άνθη, τριαντάφυλλα και βανίλια, νότες ροδάκινου και βερίκοκου, σταφίδα και μπριός. Φινίρισμα Πλούσιο, με νότες δρυός και αμύγδαλο.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.