Pescaviar-Spherika Gourmet Salmon Roe Pearls Πέρλες Σολωμού 100gr

Η Pescaviar διαθέτει δύο εργοστάσια στην Ισπανία, που βρίσκονται στην Κανταβρία και τη Μούρθια. Τα προϊόντα τους πωλούνται διεθνώς μέσω διανομέων και απευθύνονται κυρίως σε επαγγελματίες (σεφ, εστιατόρια και ξενοδοχεία). Ένα από τα πιο επιτυχημένα προϊόντα της εταιρείας είναι τα μαργαριτάρια ρέγγας – το πρώτο του προϊόν – το οποίο κυκλοφόρησε πριν από είκοσι χρόνια. Τα μαργαριτάρια σολομού και οξύρρυγχου έχουν εξαιρετικά παρόμοια υφή και γεύση με τα αυγοτάραχα ή χαβιάρι, και αυγοτάραχο σολομού. Φυσικός σολομός από τη χερσόνησο Sj. Odden, Δανία, ένα ειδυλλιακό περιβάλλον όπου οι υψηλότερης ποιότητας διαδικασίες καθιερώνονται για την απόκτηση φυσικού αυγοτάραχου, που λαμβάνεται απευθείας από τα ψάρια και μόνο με προσθήκη αλατιού. Το φυσικό αυγοτάραχο σολομού σε αυτή τη σειρά προέρχεται από την ποικιλία keta, γνωστή ως κόκκινο χαβιάρι.