Πετιμέζι Υψηλής Συμπύκνωσης-ΟΙΝΟΤΥΠΟ – Χύμα (710gr)
€9,00
Πετιμέζι-ΟΙΝΟΤΥΠΟ. Ένα παραδοσιακό συμπύκνωμα μούστου από 100% φρέσκο σταφύλι της Περιοχής της Νεμέας υψηλής διατροφικής αξίας. Η παραγωγή του πετιμεζιού ξεκινάει με τη συλλογή των σταφυλιών από τους αμπελώνες και ύστερα μεταφέρονται στο συσκευαστήριο, όπου πολτοποιούνται και στραγγίζονται με παραδοσιακό τρόπο. Ο μούστος που προκύπτει από το φιλτράρισμα, απαλλαγμένος από κουκούτσια και στέμφυλα τοποθετείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές και μεταγγίζεται σε ανοξείδωτα καζάνια όπου βράζει σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία μέχρι να πάρει την επιθυμητή πυκνότητα και χρώμα. Στη συνέχεια τοποθετείται σε μικρές ανοξείδωτες δεξαμενές και παστεριώνεται. Είναι ένα φυσικό προϊόν που φτιάχνεται χωρίς την προσθήκη συντηρητικών, χρωστικών και ζάχαρης, το οποίο μάλιστα διατηρείται πολύ καιρό εκτός ψυγείου. Το σκούρο αυτό παχύρρευστο ελιξίριο γλυκαίνει τον ουρανίσκο του ανθρώπου εδώ και αιώνες. Η γεύση του δεν είναι μόνο γλυκιά, αλλά πιο σύνθετη, με ελαφρά πικρό υπόβαθρο.100% φυσικό προϊόν χωρίς προσθήκη συντηρητικών, χρωστικών και ζάχαρης.
Σε απόθεμα - Άμεση παραλαβή / Παράδoση 1 έως 3 ημέρες
Το Πετιμέζι συγκεντρώνει τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά του σταφυλιού και είναι πλούσιο σε ενέργεια, σίδηρο και ασβέστιο. Αναφορές στις θρεπτικές ιδιότητες του υπάρχουν από την Μινωϊκή εποχή. Μερικές μόνο από τις χρήσεις του είναι :
- Καταναλώνεται αυτούσιο σε μικρά “πρωινά σφηνάκια” για άμεση ενεργειακή ενδυνάμωση. Λειτουργεί ως φυσικό τονωτικό και αντικαταθλητπτικό. Εξαιρετική πηγή σιδήρου, ενδείκνυται για άτομα με αναιμία Φέρει καταπραϋντικές ιδιότητες καθιστώντας το εξαιρετικό σε περιπτώσεις πονόλαιμου και βήχα.
- Χρησιμοποιείται στη μαγειρική για μαριναρίσματα (συνδυάζεται αρμονικά μαζί με ξύδι), σε γλυκόξινες σάλτσες και ντρέσινγκ βαλσάμικου για σαλάτες.
- Αποτελεί εναλλακτική λύση φυσικού γλυκαντικού σε ροφήματα, υποκαθιστώντας άψογα τη ζάχαρη στα αφεψήματα.
- Είναι χρήσιμο στη ζαχαροπλαστική, ιδιαίτερα διαδεδομένο για την παρασκευή μουσταλευριάς και μουστοκούλουρων.
- Δίνει γεύση ως συστατικό σε κέικ, κουλουράκια, μπισκότα.
| Καθαρό βάρος προϊόντος | |
|---|---|
| Συσκευασία προϊόντος | |
| Χώρα προέλευσης προϊόντος |
Κάνετε την πρώτη αξιολόγηση για το προϊόν: “Πετιμέζι Υψηλής Συμπύκνωσης-ΟΙΝΟΤΥΠΟ – Χύμα (710gr)”
Σχετικά προϊόντα
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.