Galleta Birba Ametllats Galleta de Almendra 75gr

Η ιστορία της Birba χρονολογείται από τον 19ο αιώνα στο Camprodon. Το Camprodon βρίσκεται στην καρδιά των ανατολικών Πυρηναίων στην επαρχία Girona. Σε αυτή την πόλη η οικογένεια Μπίρμπα διατηρούσε μια μικρή επιχείρηση παντοπωλείου. Εκείνη την εποχή, το κλίμα και το τοπίο του Camprodon το έκαναν ένα από τα αγαπημένα μέρη για τους ανθρώπους, ειδικά από τη Βαρκελώνη, για να περάσουν το καλοκαίρι. Αυτό σήμαινε ότι η επιχείρηση άνθισε και συγκεκριμένα τα εκλεκτά παντεσπάνια, Κέικ και γλυκά, που είχε αρχίσει να φτιάχνει για τους καλοκαιρινούς επισκέπτες της, σύντομα την έκαναν διάσημη λόγω της ποιότητας και της γεύσης τους. Η οικογένεια στη συνέχεια αποφάσισε να φτιάξει μπισκότα, τα οποία δεν είναι τόσο ευπαθή όσο τα κέικ και μπορούσαν να διανεμηθούν χωρίς προβλήματα. Η ζήτηση συνέχισε να αυξάνεται και τα μπισκότα άρχισαν να ξεχωρίζουν ως το κύριο προϊόν της επιχείρησης