Χρώμα βαθύ πορφυρό, αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων με νότες πιπεριού και μπαχαρικών, σώμα γεμάτο, μαλακές ταννίνες και μακρά επίγευση. Προτείνεται να γίνεται μετάγγιση πριν το σερβίρισμα.
Κτήμα Δημόπουλος merlot Ερυθρός
€18,00
ΠΓΕ Φλώρινα.
Το Κτήμα Δημόπουλος βρίσκεται στο Ξινό Νερό Αμυνταίου, στο Νομό Φλώρινας. Ιδρύθηκε το 2014 από τον Παναγιώτη Δημόπουλο, με σκοπό να συνεχίσει την οικογενειακή παράδοση. Με στόχο την παραγωγή ποιοτικού οίνου και την ανάδειξη του δυναμικού της γηγενούς ποικιλίας Ξινόμαυρο, που ευδοκιμεί στην περιοχή του Αμυνταίου και συγκαταλέγεται στους ελληνικούς οίνους ΠΟΠ. Η φιλοσοφία του Κτήματος στηρίζεται στην παραγωγή υψηλής ποιότητας σταφυλιών στο αμπέλι, και την ανάδειξη του ιδιαίτερου terroir της περιοχής του Ξινού Νερού.
Κλασσική ερυθρή οινοποίηση, ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία, μεταζυμωτική εκχύλιση και παλαίωση για 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.
Εξαντλημένο
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.