Antinori Solaia 2016 Toscana 750ml Ερυθρός

Το Solaia είναι ένας αμπελώνας 50 στρεμμάτων με νοτιοδυτική έκθεση που βρίσκεται σε υψόμετρο 350-400 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας και με ένα πετρώδες έδαφος από σκληρό ασβεστόλιθο και ασβεστολιθικού πηλού. Ο αμπελώνας βρίσκεται στο κτήμα Tignanello. Η οικογένεια Antinori παρήγαγε αυτό το κρασί για πρώτη φορά το έτος 1978, και το αρχικό μείγμα ήταν 80% Cabernet Sauvignon και 20% Cabernet Franc, μια φόρμουλα που επαναλήφθηκε και το 1979. Κατά τα επόμενα χρόνια, εισήχθη το 20% του Sangiovese και πραγματοποιήθηκαν ορισμένες προσαρμογές στη σχέση μεταξύ Cabernet Sauvignon και Cabernet Franc έως ότου επιτευχθεί το τρέχον μείγμα. Το Solaia παράγεται μόνο σε εξαιρετικό vintage και δεν παράχθηκε το 1980, το 1981, το 1983, το 1984 και το 1992.