Bosio Boschi dei Signori, Barolo DOCG 750ml Ερυθρός

Η Cantine Bosio, που ιδρύθηκε το 1967 από τους Angela και Egidio, παρήγαγε το πρώτο τους κρασί από αμπελώνες που βρίσκονται ανάμεσα στους λόφους του Langhe. Σήμερα, το οινοποιείο έχει επεκταθεί για να συνεργαστεί με έναν αριθμό αξιόπιστων τοπικών καλλιεργητών παράλληλα με τους δικούς τους αμπελώνες. Τα κρασιά παράγονται από όλη την περιοχή Langhe, αλλά ακόμα οινοποιούνται σε μικρές ποσότητες για μεγιστοποίηση της ποιότητας. Τα κρασιά παρουσιάζουν εξαιρετικό χαρακτήρα ποικιλίας ενώ παράγονται σε μοντέρνο στυλ. Εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής για κρασιά από το Piemonte.

Οι αμπελώνες βρίσκονται στον τομέα Verduno σε εδάφη από πηλό-ασβεστόλιθο. Για αυτό το προσιτό Barolo, ακολουθήθηκε παραδοσιακή ερυθρή οινοποίηση για 15 ημέρες σε δοχεία από ανοξείδωτο χάλυβα. Το κρασί στη συνέχεια ωρίμασε για 3 χρόνια σε  δρύινα βαρέλια γαλλικής δρυός και επίσης μερικούς επιπλέον μήνες σε φιάλη. Ένα σπάνιο εύρημα – ένα εξαιρετικό και προσιτό Barolo.