Château Angelus 1er Grand Cru Classé Ερυθρός

AOC Saint-Emilion – Bordeaux.
60% Merlot – 40% Cabernet Franc
To Château Angelus (συνολικής έκτασης 57,8 στρεμμάτων) είναι ένα από τα πιο διάσημα κτήματα στο St-Emilion και διευθύνεται από δύο ξαδέλφια, τον Hubert de Boüard de Laforest και τον Jean-Bernard Grenie. Βρίσκεται λιγότερο από ένα χιλιόμετρο μακριά από το περίφημο καμπαναριό του Saint Emilion, με το Cabernet Franc (το οποίο αποτελεί το 48% του μείγματος) να καλλιεργείται στο κάτω μέρος της πλαγιάς, όπου το έδαφος είναι αμμώδες και θερμότερο, ενώ το Merlot (50% του μείγματος) να καλλιεργείται στα πλούσια ασβεστολιθικά και αργιλώδη εδάφη στην κορυφή της πλαγιάς. Το κρασί ωριμάζει σε 100% καινούργια δρύινα βαρέλια για 18 μήνες. Πλούσιο, συμπυκνωμένο και πολύπλοκο, το Angelus χρειάζεται τουλάχιστον πέντε χρόνια στο μπουκάλι πριν καν κάποιος προσπαθήσει να το προσεγγίσει.