Viu Manent Gran Reserva Carmenere 2015 Ερυθρός 750ml

Carmenere 100%

Το Viu Manent είναι ένας αμπελώνας της Χιλής που ανήκει στην οικογένεια Viu. Ιδρύθηκε από τον Καταλανικό μετανάστη το 1935 όταν ο Miguel Viu García και οι δύο γιοι του Agustín και Miguel Viu Manent ίδρυσαν το Bodegas Viu στο Σαντιάγο της Χιλής.Στη διάσημη ονομασία προέλευσης της Κοιλάδας Colchagua στη Χιλή, το Viu Manent διαθέτει 254 εκτάρια δικών του αμπελώνων που απλώνονται στους αμπελώνες του: San Carlos, στο δευτερεύον έπαθλο της Santa Cruz, εκτός από τους αμπελώνες La Capilla και El Olivar, που και οι δύο βρίσκονται στο Peralillo. Αυτό το κρασί προέρχεται από τους αμπελώνες La Capilla, που βρίσκονται κοντά στο Peralillo, στην κοιλάδα Colchagua. Οι αμπελώνες του  Carménère έχουν μέση ηλικία 27 ετών. Το 85% του κρασιού παρέμεινε για 12 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια. Το υπόλοιπο 15%, μαζί με τις λεπτές οινολάσπες του ωρίμασε σε μια δεξαμενή σκυροδέματος, για να προσθέσει φρούτα και φρεσκάδα στο τελικό μείγμα.