Viu Manent San Carlos Single Vineyard Malbec 2012 Ερυθρός 750ml

100% Malbec.
Η επιλογή Single Vineyard παρουσιάζει ειδικά αμπελοτόπια με έντονο ατομικό χαρακτήρα στο κτήμα του Viu Manent. Αυτό το Malbec παράγεται από αμπέλια ηλικίας 80 ετών από τα τετράγωνα 4 και 5 του αμπελώνα San Carlos που βρίσκεται κοντά στην πόλη Cunaco στην κοιλάδα Colchagua. Η βροχή το χειμώνα, οι ζεστές ξηρές καλοκαιρινές μέρες και οι δροσερές νύχτες σε συνδυασμό με τη θαλάσσια και ορεινή αύρα δημιουργούν το τέλειο μικροκλίμα για την παραγωγή σταφυλιών. Ωριμάζει για 16 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια το 60% των οποίων είναι νέα.