Λυραράκης Vilana Pirovolikes (750ml) Λευκός

100% Βηλάνα. Η χαρακτηριστικότερη ποικιλία της Κρήτης.
Ο ηλικίας 30 ετών αμπελώνας “Πυροβολικές” είναι φυτεμένος με την ποικιλία Βηλάνα, και διατηρεί ακόμα τον παραδοσιακό τρόπο κλαδέματος σε κυπελλοειδή μορφή.Θεωρείται ένα από τα πιο προνομιούχα αμπελοτόπια της περιοχής μας. Βρίσκεται στα 650m, σε μια πλαγιά μέτριας κλίσης, με νοτιοανατολική έκθεση και πετρώδες έδαφος, και μας δίνει ένα οίνο υψηλής συμπύκνωσης και αρωματικής έκφρασης.
Οινοποιείται με τη μέθοδο ‘Προζυμωτικής Εκχύλισης’ και το 30% του οίνου ωριμάζει για 2 μήνες σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια.