Bouchard Père & Fils Meursault AOC (750ml) Λευκός

Ο Οίκος ιδρύθηκε από τον έμπορο κλωστοϋφαντουργικών Michel Bouchard το 1731, το Bouchard Père & Fils είναι ένα από τα παλαιότερα κτληματα της Βουργουνδίας . Με 320 στρέμματα αμπελώνων, είναι επίσης ένας από τους σημαντικότερους ιδιοκτήτες αμπελώνων της περιοχής. Το κτήμα Bouchard Père & Fils διαθέτει κτήματα σε 450 διαφορετικούς αμπελώνες, συμπεριλαμβανομένων 183 στρεμμάτων σε κορυφαίες ονομασίες cru και 30 στρεμμάτων σε ονομασίες grand cru. Ο Οίκος έχει αξιοσημείωτα οικόπεδα σε τέσσερα από τα οκτώ λευκά grands της Βουργουνδίας και σε επτά από τα 25 κόκκινα grus της περιοχής. Το 2005, άνοιξε μια υπερσύγχρονη εγκατάσταση οινοποίησης στο Savigny-lès-Beaune, όπου οινοποιεί και τα 100 διαφορετικά κρασιά της. Η αίθουσα οινοποίησης βρίσκεται πέντε μέτρα κάτω από το επίπεδο του εδάφους, η οποία επιτρέπει στα σταφύλια να μεταφέρονται σε δεξαμενές διαβροχής ή πρέσες χρησιμοποιώντας βαρύτητα. Μερικά από τα κρασιά ωριμάζουν στη συνέχεια σε δρυς πριν από την εμφιάλωση, σε ένα κελάρι χωρητικότητας 4.000 βαρελιών.