Volcanic Slopes Vineyards Pure Santorini 750ml Λευκός

54,20

Η Σαντορίνη είναι ένα ηφαιστειακό νησί, παγκοσμίως γνωστό για τους μοναδικούς αμπελώνες και την ιστορία της οινοποίησης. Το οινοποιείο VSV, βρίσκεται στη μέση της πλαγιάς της Επισκοπής και περιβάλλεται από αμπελώνες, ενώ η ομορφιά του κρύβεται ήσυχα στον ηφαιστειακό βράχο. Το οινοποιείο VSV χρησιμοποιήθηκε από τοπικές οικογένειες, φτιάχνοντας το δικό τους κρασί για αιώνες. Τώρα, η παράδοση και η ιστορία συναντούν την επόμενη γενιά οινοποίησης. Η ιστορία του οινοποιείου Volcanic Slopes Vineyards χρονολογείται από τον 18ο αιώνα, καθώς ιδρύθηκε αρχικά ως «καναβά». Το “Canava” στην τοπική διάλεκτο της Σαντορίνης περιγράφει τον τόπο παρασκευής και αποθήκευσης του κρασιού. Το κτίριό του οινοποιείου ήταν ένας παραδοσιακός υπόγειος καμβάς που ανακαινίστηκε το 2013, προκειμένου να φιλοξενήσει το οινοποιείο VSV και το κρασί Pure.

Το “Pure” είναι 100% κρασί Ασύρτικο. Τα σταφύλια για αυτό το εξαιρετικό κρασί προέρχονται από δύο συγκεκριμένα αγροτεμάχια στον Πύργο και το Μεγαλοχώρι, ηλικίας άνω των 200 ετών. Η συγκομιδή είναι συνήθως τον Αύγουστο και όλα τα σταφύλια επιλέγονται προσεκτικά και επιμελώς χειροκίνητα, διατηρώντας μόνο τα καλύτερα φρούτα και παίρνοντας τα καλύτερα ποιότητα χυμού. Το «Pure» είναι ένα λευκό ξηρό κρασί που ζυμώνει σε τσιμεντένιους κάδους, ακολουθώντας την παραδοσιακή μέθοδο οινοποίησης στη Σαντορίνη. Η ζύμωση ολοκληρώνεται με τις φυσικές ζύμες του μούστου, χωρίς καμία ανθρώπινη παρέμβαση, ενώ η θερμοκρασία παραμένει σταθερή στους κάδους φυσικά. Το κρασί ωριμάζει για 14 μήνες στις οινολάσπες πριν από την εμφιάλωση, κάτι που επιτρέπει στον πλούσιο και περίπλοκο χαρακτήρα του να αποκαλυφθεί.

Εξαντλημένο

Κωδικός προϊόντος: 010100102 Κατηγορία: Ετικέτες: , Brand:
Click to access the login or register cheese
Volcanic Slopes Vineyards Pure Santorini 750ml Λευκός

Εξαντλημένο

Κάβα Οινότυπο
Προστασία Προσωπικών Δεδομένων

Τι είναι τα προσωπικά δεδομένα;

Με τον όρο προσωπικά δεδομένα εννοούμε κάθε πληροφορία που σας αφορά και μέσω αυτής μπορούμε να σας αναγνωρίσουμε. Η αναγνώριση αυτή μπορεί να πραγματοποιηθεί είτε μέσω μιας συγκεκριμένης πληροφορίας είτε μέσα από έναν πιθανό συνδυασμό πληροφοριών που έχουμε στη διάθεσή μας.

Τι είναι η επεξεργασία προσωπικών δεδομένων;

Η επεξεργασία των προσωπικών δεδομένων είναι κάθε είδους πράξη ή σειρά πράξεων που πραγματοποιείται στα προσωπικά σας δεδομένα ή σε ομάδες προσωπικών δεδομένων, όπως για παράδειγμα η συλλογή, η καταχώριση, η οργάνωση, η διαγραφή, η αποθήκευση, η προσαρμογή ή μεταβολή, η ανάκτηση, η αναζήτηση πληροφοριών, η χρήση, η κοινοποίηση με διαβίβαση, η διάδοση ή κάθε άλλη μορφή διάθεσης, η συσχέτιση ή ο συνδυασμός, ο περιορισμός, η διαγραφή ή η καταστροφή.

Ποια «προσωπικά δεδομένα» μου τηρείτε;

Τηρούμε προσωπικά δεδομένα όπως όνομα και διεύθυνση ΜΟΝΟ στην περίπτωση που μας τα διαθέσετε για την ολοκλήρωση μιας παραγγελίας. Χρησιμοποιούμε ηλεκτρονικά μπισκότα με σκοπό τη συλλογή αναλυτικών στατιστικών (Google Analytics) και την δημιουργία ηλεκτρονικών διαφημίσεων στα κοινωνικά μέσα (π.χ. FB) και το Διαδίκτυο. Αυτά τα μπισκότα, όπως και σε κάθε άλλο ιστοχώρο, υπό προϋποθέσεις θα μπορούσαν να οδηγήσουν στην ταυτοποίηση των προσώπων στα οποία αντιστοιχούν μέσω της ηλεκτρονικής τους διεύθυνσης (IP) και σας δίνουμε τη δυνατότητα να τα απενεργοποιήσετε.