Μια συναρπαστική Ειδική Έκδοση από την Clynelish, η οποία απομακρύνεται από το κλασικό κέρινο προφίλ του αποστακτηρίου προς όφελος του πλούσιου, πικάντικου και σκούρα νόστιμου κόσμου της ωρίμανσης του βαρελιού sherry. Συγκεκριμένα, αυτό το 12χρονο ουίσκι είχε τελειώσει σε βαρέλια Pedro Ximenéz και oloroso. Έχει επίσης την άπιαστη σκωτσέζικη αγριόγατα, Felis Sylvestris, στην ετικέτα καθώς το αποστακτήριο βρίσκεται ανάμεσα στο φυσικό του περιβάλλον.
Ροδάκινο στη μύτη με τροπικά και αποξηραμένα φρούτα, βανίλια, φλούδα πορτοκαλιού και καραμέλα. Στο στόμα Πολύ πικάντικο, κάρδαμο και πιπέρι τσίλι. Αρωματική, κρεμώδης υφή και γλυκές νότες καραμέλας, με κόκκινα φρούτα. Το γλυκό ρούμι και οι νότες καρυδιού δείχνουν μεγάλη επιρροή λόγω του βαρελιού sherry. Φινίρισμα κρεμώδες, με ξηρά καρύδια και αμύγδαλα.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.