Κτήμα Γένννημα Ψυχής – Μανωλεσάκης (750ml) Λευκός

10,50

Το ΚΤΗΜΑ ΜΑΝΩΛΕΣΑΚΗ της οικογένειας Μανωλεσάκη  δραστηριοποιείται  στην αμπελουργία & οινοποίηση  από το 1989, μια κομβική περίοδος που συμπίπτει με το ξεκίνημα του αμπελώνα της περιοχής  της Αδριανής στη Δράμα, με τις κοσμοπολίτικες γαλλικές  ποικιλίες Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot & Syrah. Το 2004, η διαρκής αναζήτηση οδήγησε  σε νέες καλλιέργειες  ελληνικών γηγενών  ποικιλιών όπως η  Μαλαγουζιά, το Μοσχάτο Αλεξανδρείας, το  Ασύρτικο,  και το Αγιωργίτικο ενώ το 2008 προστέθηκαν οι   επίσης ελληνικές ποικιλίες Μοσχόμαυρο και Λημνιό και το 2014 η ποικιλία Pinot noir. Στόχος των ανθρώπων του κτήματος  είναι η παραγωγή υψηλής ποιότητος κρασιών αποκλειστικά από τον ιδιόκτητο αμπελώνα, ώστε  να αναδεικνύουν τις ιδιαιτερότητες της κάθε ποικιλίας , σε απόλυτη αρμονία με  το μικροκλίμα και το έδαφος των αμπελώνων, τα τυπικά  χαρακτηριστικά του terroir της περιοχής.

Sauvignon Blanc 70%, Ασύρτικο 30%. Ο τρύγος είναι νυχτερινός, με στόχο τα  σταφύλια να φτάσουν στο οινοποιείο δροσερά και όχι ζεστά,  όπως στον ημερήσιο τρύγο. Έτσι, πολύ πιο γρήγορα και χωρίς θερμικό σοκάρισμα, ψύχονται για την  προζυμωτική κρυοεκχύλιση. Οινοποίηση ξεχωριστά για την κάθε ποικιλία, όπου χρησιμοποιείται μόνο ο πρόρρωγος με προζυμωτική κρυοεκχύλιση, για την αύξηση του αρωματικού δυναμικού των ποικιλιών. Ωρίμανση πάνω στις φίνες λάσπες για 2 μήνες.

Εξαντλημένο

Κωδικός προϊόντος: 010400010 Κατηγορία: Ετικέτες: , Brand:
Click to access the login or register cheese
Κτήμα Γένννημα Ψυχής – Μανωλεσάκης (750ml) Λευκός

Εξαντλημένο

Κάβα Οινότυπο
Προστασία Προσωπικών Δεδομένων

Τι είναι τα προσωπικά δεδομένα;

Με τον όρο προσωπικά δεδομένα εννοούμε κάθε πληροφορία που σας αφορά και μέσω αυτής μπορούμε να σας αναγνωρίσουμε. Η αναγνώριση αυτή μπορεί να πραγματοποιηθεί είτε μέσω μιας συγκεκριμένης πληροφορίας είτε μέσα από έναν πιθανό συνδυασμό πληροφοριών που έχουμε στη διάθεσή μας.

Τι είναι η επεξεργασία προσωπικών δεδομένων;

Η επεξεργασία των προσωπικών δεδομένων είναι κάθε είδους πράξη ή σειρά πράξεων που πραγματοποιείται στα προσωπικά σας δεδομένα ή σε ομάδες προσωπικών δεδομένων, όπως για παράδειγμα η συλλογή, η καταχώριση, η οργάνωση, η διαγραφή, η αποθήκευση, η προσαρμογή ή μεταβολή, η ανάκτηση, η αναζήτηση πληροφοριών, η χρήση, η κοινοποίηση με διαβίβαση, η διάδοση ή κάθε άλλη μορφή διάθεσης, η συσχέτιση ή ο συνδυασμός, ο περιορισμός, η διαγραφή ή η καταστροφή.

Ποια «προσωπικά δεδομένα» μου τηρείτε;

Τηρούμε προσωπικά δεδομένα όπως όνομα και διεύθυνση ΜΟΝΟ στην περίπτωση που μας τα διαθέσετε για την ολοκλήρωση μιας παραγγελίας. Χρησιμοποιούμε ηλεκτρονικά μπισκότα με σκοπό τη συλλογή αναλυτικών στατιστικών (Google Analytics) και την δημιουργία ηλεκτρονικών διαφημίσεων στα κοινωνικά μέσα (π.χ. FB) και το Διαδίκτυο. Αυτά τα μπισκότα, όπως και σε κάθε άλλο ιστοχώρο, υπό προϋποθέσεις θα μπορούσαν να οδηγήσουν στην ταυτοποίηση των προσώπων στα οποία αντιστοιχούν μέσω της ηλεκτρονικής τους διεύθυνσης (IP) και σας δίνουμε τη δυνατότητα να τα απενεργοποιήσετε.