Κτήμα Γένννημα Ψυχής – Μανωλεσάκης Exis (750ml) Λευκός

6,90

Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Δράμα.
Μαλαγουζιά 55%, Ασύρτικο 45%.
Αμπελώνας στην Αδριανή – Γεωγραφική περιοχή Δράμας, βόρειο – ανατολική Μακεδονία. 20 εκτάρια ιδιωτικός γραμμικός αμπελώνας σε υψόμετρο 200-300 μέτρα. Αργιλώδες έδαφος με καλή αποστράγγιση λόγω ύπαρξης μικρών ασβεστόλιθων. Προζυμωτική κρυοεκχύλιση, αλκοολική ζύμωση σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες. Χρησιμοποιείται μόνο ο πρόρρωγος για την ζύμωση. Ωρίμανση πάνω στις φίνες λάσπες για 2 μήνες. Οινοποίηση ξεχωριστά για την κάθε ποικιλία και ανάμειξη μετά το τέλος της ωρίμανσης.

Σε απόθεμα

Κτήμα Γένννημα Ψυχής – Μανωλεσάκης Exis (750ml) Λευκός

6,90

Click to access the login or register cheese