Weingut Robert Weil Riesling Spätlese 750ml Λευκός

O Robert Weil είναι παραγωγός στο Rheingau της Γερμανίας. Κάνει μια σειρά από ποικιλιακά κρασιά που θεωρούνται από πολλούς ως μερικά από τα καλύτερα στη Γερμανία. To Κτήμα αποτελείται από 90 εκτάρια (222 στρέμματα) αμπελώνων, που φυτεύονται εξ ολοκλήρου με Riesling. Σύμφωνα με τον Γερμανικό Νόμο του 2001-02, κάθε κρασί, ανάλογα με το επίπεδο ωριμότητας του σταφυλιού, παίρνει έναν προσδιορισμό. Από το ώριμο στο υπερώριμο έχουμε τα Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese και Trockenbeerenauslese. Τα Spätlese είναι ένα σκαλοπάτι πάνω από τα Kabinett σε επίπεδο ωριμότητας, άρα πρόκειται για σταφύλια όψιμου τρύγου. Εδώ το φρούτο αρχίζει να είναι το πρώτο βιολί, ενώ τα λουλούδια μπαίνουν σε δεύτερο πλάνο. Επειδή δεν υπάρχουν οι λέξεις Halbtrocken ή Trocken στην ετικέτα, καταλαβαίνουμε ότι το κρασί είναι μέτριας γλυκύτητας.