Από το 1946, τα ρούμια Legendario παράγονται προσεκτικά σε μικρές παρτίδες, διατηρώντας τα παραδοσιακά μέσα απόσταξης, γήρανσης και φιλτραρίσματος. Χρησιμοποιώντας κουβανέζικο ζαχαροκάλαμο ως βάση, το προϊόν αποστάζεται και στη συνέχεια ωριμάζει σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια για από 3 έως 15 χρόνια. Ο Legendario’s Rum Master δειγματίζει και αναμιγνύει τα ρούμια τα οποία στη συνέχεια φιλτράρονται μέσω δεξαμενών διπλού πυθμένα, χρησιμοποιώντας πυριτική άμμο. Αυτή η αργή, βαρυτική διαδικασία δίνει σε όλα τα ρούμια Legendario ένα υπέροχο ομαλό φινίρισμα για το οποίο είναι γνωστά.
Το Legendario Anejo είναι η απόλυτη εμπειρία στο ρούμι. Η μακρά παραμονή σε δρύινα βαρέλια για 9 χρόνια του δίνει ένα εξαιρετικό πλούσιο σώμα και γεύση. Σκούρο κεχριμπαρένιο χρώμα με έντονο, ώριμο άρωμα, που θυμίζει τα δρύινα βαρέλια στα οποία είναι παλαιωμένο. Έντονο αλλά ομαλό φινίρισμα.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.