Η Grappa είναι – με λίγη αυθαιρεσία βέβαια – το… Ιταλικό τσίπουρο! Παράγεται από τα εναπομείναντα σταφύλια που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κρασιού.
Category Archives: Πρώτη σελίδα
Το κρασί είναι… ευαίσθητο! Και δικαιούται να έχει τον δικό του ιδιαίτερο χώρο, αφού τόσο η συντήρηση όσο και η παλαίωσή του απαιτούν ένα περιβάλλον που να ανταποκρίνεται σε ορισμένες συνθήκες.
Τα κρασιά της Κρήτης, αποτελούν ένα εξαιρετικά σημαντικό κεφάλαιο στην Ελληνική οινική παραγωγή. Ιδιαίτερες κλιματικές συνθήκες, ποικιλίες που δεν συναντώνται πουθενά αλλού και παράδοση χιλιετιών!
Η ωρίμανση και μετέπειτα η παλαίωση κρασιού σε βαρέλι, μεταφράζεται στην ανέλιξη κάθε κρασιού με μοναδικές γεύσεις και αρώματα.
Valrhona: Η καλύτερη σοκολάτα στον κόσμο βρίσκεται στο Οινότυπο.
Όταν ήμουν μικρός, θυμάμαι οτι οι γεύσεις που μου άρεσαν ήταν περιορισμένες. Αντίθετα, οι γεύσεις που μισούσα, ήταν άπειρες. Από αυτά που μου άρεσαν, ξεχωρίζω τα μπιφτέκια – της μαμάς, εννοείται – τα μακαρόνια με κιμά, τα σουβλάκια – με λαδωμένη πίτα από το συνοικιακό σουβλατζίδικο – ή στη σχάρα. Μισούσα τα λαδερά, τα ψάρια, τις σαλάτες που δεν ήταν… ντοματοσαλάτα με φέτα και αγγούρι και φυσικά τα όσπρια, εκτός από τις φακές.